| Индекс УДК | 663.1(076.5) |
|
Общая технология микробиологических производств Текст приложения к лабораторному практикуму для студентов технологического факультета (спец. 1015) Московский технологический институт пищевой промышленности, Кафедра технологии ферментных, белковых препаратов и технической микробиологии |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | Московский технологический институт пищевой промышленности |
| Дата издания оригинала | 1971 |
| Объем | 160, [5] c. |
