| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/467729569 |
| Дата корректировки | 13:06:22 11 ноября 2014 г. |
| ISBN | 978-985-08-1521-7 |
| Вид содержания и средства доступа | 56016-00 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Радюк |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.2(084.4) |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | М 79 |
| Автор | Литвяк, Владимир Владимирович |
| Полное имя | Литвяк, В. В. |
|
Морфология крахмала и крахмалопродуктов Текст атлас Национальная академия наук Беларуси, Институт общей и неорганической химии |
|
| Атлас. Морфология крахмала и крахмалопродуктов | |
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания | 2014 |
| Объем | 215, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Аннотация | В атласе приведены данные о морфологической характеристике нативных крахмалов: картофельного, кукурузного, тапиокового, ржаного, пшеничного, тритикалевого, рисового, горохового, амарантового, ячменного, соргового, овсяного, а также модифицированных крахмалов и крахмалосодержащих биокомпозитов, крахмальной мезги, камедей, целлюлозы, вискозы, выделенных из картофельного сока белоксодержащих препаратов с примесью крахмала. |
| Ключевые слова | морфология крахмала |
|
крахмал крахмалопродукты нативные крахмалы картофельный крахмал кукурузный крахмал ржаной крахмал пшеничный крахмал рисовый крахмал гороховый крахмал крахмалосодержащие биокомпозиты модифицированные крахмалы крахмальная мезга целлюлоза вескоза камедей |
|
| Другие авторы | Юркштович, Николай Константинович |
| Полное имя | Юркштович, Н. К. |
|
Бутрим, Сергей Михайлович Бутрим, С. М. Москва, Валентина Владимировна Москва, В. В. |
|
| Организация/ юрисдикция | Национальная академия наук Беларуси |
| Другие уровни | Институт общей и неорганической химии |
| Тип документа | m |
