| Маркер записи | n 22 7 4500 |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/520424217 |
| Дата корректировки | 16:40:19 25 сентября 2017 г. |
|
5-94087-026-0 19335-00 |
|
| Код языка каталог. | rus |
| Код языка текста | rus |
| 634/635:65.018(075.8) | |
|
634 Э41 |
|
| Плотникова, Т. В. | |
|
Экспертиза свежих плодов и овощей Текст учебное пособие для вузов под ред. В. М. Позняковского |
|
| 2-е изд., стер. | |
|
Новосибирск Сиб. унив. изд-во : Изд-во Новосиб. ун-та 2001 |
|
| 301 с | |
| Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья | |
| Содержится наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе плодовых, ягодных, бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. | |
|
десертные овощи идентификация сортов капуста клубнеплоды корнеплоды косточковые плоды луковые овощи маркировка овощи орехоплодные пищевая ценность плоды семечковые плоды субтропические плоды томатные овощи траспортирование овощей тропические плоды упаковка фрукты хранение овощей экспертиза ягоды |
|
|
Позняковский, В. М. Ларина, Т. В. Елисеева, Л. Г. |
|
| Организация/ юрисдикция | Новосибирский государственный университет |
| Тип документа | m |
