| Индекс УДК | 637.06:664.3 |
| Автор | Медведев, Д. А. |
|
Негативные химические процессы при производстве, транспортировке и хранении масложировой продукции Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2014 |
| Ключевые слова |
масла масло пищевые продукты |
| Другие авторы | Леонтьев, Виктор Николаевич |
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2014 С. 68 RU/IS/BASE/452344778 |
