Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Технология приготовления пищи
Поиск

Технология приготовления пищи

Авторы: Ковалев, Николай Иванович Сальникова, Людмила Кузьминична
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 641.5(075.32)
Технология приготовления пищи
Текст
Основные сведения об издании 2-е изд., перераб. и доп.
Место издания Москва
Издательство Экономика
Дата издания оригинала 1983
Объем 302, [1] с.