Поиск

Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов

Авторы: Бухтарева, Элеонора Федоровна Ильенко-Петровская, Таисия Павловна Твердохлеб, Галина Васильевна
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 641:637(075.8)
Товароведение пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Текст
учебник для студентов товароведных факультетов торговых вузов
Место издания Москва
Издательство Экономика
Дата издания оригинала 1985
Объем 294, [1] c.