Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Биохимия и товароведение масличного сырья
Поиск

Биохимия и товароведение масличного сырья

Авторы: Щербаков, Владимир Григорьевич
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 633.85:581.19(075.8)
Биохимия и товароведение масличного сырья
Текст
учебное пособие для технологических специальностей вузов
Место издания Москва
Издательство Пищепромиздат
Дата издания 1963
Объем 351 с.