Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности
Поиск

Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности

Авторы: Болотина, Ф. Е. Гамбарян, Х. П. Денисова, Г. А. Дубровина, Л. И. Кожина, И. С. Кюркчан, В. Н. Макарова, Т. И. Павлова, У. Г. Резвецов, О. А.
Заказ Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 633.82
Пряно-ароматические растения СССР и их использование в пищевой промышленности
Текст
под ред. д-ра биол. наук, проф. М. М. Ильина и канд. техн. наук С. Н. Суржина
Место издания Москва
Издательство Пищепромиздат
Дата издания оригинала 1963
Объем 430, [2] c.