| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/408449409 |
| Дата корректировки | 20:04:06 15 апреля 2025 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | BY-HM0026 |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.144 |
| Автор | Жабанос, Н. К. |
|
Разработка параметров снижения содержания молочного сахара для специализированных молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2012 |
| Ключевые слова | молочный сахар |
|
молочные продукты диетическое питание пониженное содержание лактозы |
|
| Другие авторы | Богданова, Л. Л. |
|
Фурик, Н. Н. Шуляковская, О. В. |
|
|
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2012 Вып. 6. - С. 237-246 RU/IS/BASE/406200835 2220-8755 |
|
| Тип документа | b |
