| Индекс УДК | 577.15.004.14 |
|
Новые разработки в области использования ферментов за рубежом Текст [обзор] Главное управление микробиологической промышленности при Совете Министров СССР, Отделение научно-технической информации и технико-экономических исследований микробиологической промышленности |
|
| Место издания | Москва |
| Издательство | ОНТИТЭИмикробиопром |
| Дата издания оригинала | 1981 |
| Объем | 26, [2] с. |
| Аннотация | Представлены новые разработки в области использования ферментов в производстве глюкозо-фруктовых сиропов и аминокислот за рубежом. Указаны новые области их применения в медицине и для биодеградации отходов. |
