| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/380973616 |
| Дата корректировки | 9:10:24 30 января 2012 г. |
| Вид содержания и средства доступа | 1-53 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 577.15 |
| Полочн. индекс | 577 |
| Авторский знак | К 81 |
| Автор | Кретович, Вацлав Леонович |
| Полное имя | Кретович, В. Л. |
| Заглавие | Введение в энзимологию |
| Физич. носитель | Текст |
| Ответственность | Академия наук СССР, Институт биохимии им. А. Н. Баха |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Наука |
| Дата издания | 1967 |
| Объем | 350, [2] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Аннотация | Изложены основные положения энзимологии. Рассмотрены структура ферментных белков, методы их выделения, очистки и определения, характеристика коферментов, основные положения кинетики ферментативного катализа, специфичность и механизм действия ферментов, принципы их классификации. Изложено применение ферментов в промышленности, сельском хозяйстве и медицине. |
| Ключевые слова | биология |
|
биологические науки биохимия энзимы энзимология ферменты ферментные белки коферменты ферментативный катализ микробиология обмен веществ ферментативный процесс ферментные препараты ферментология биологические катализаторы биополимеры белки очистка ферментов выделение ферментов коэнзимы биосинтез белков |
|
| Организация/ юрисдикция | Академия наук СССР |
| Институт биохимии им. А. Н. Баха | |
| Тип документа | m |
