| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/372177037 |
| Дата корректировки | 9:48:17 19 октября 2011 г. |
| ISBN | 978-985-6989-08-0 |
| Вид содержания и средства доступа | 95000-00 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК |
664.34.032(075)+665.3.02(075)+665.117.02(075) 665.117.02(075) 665.3.02(075) 664.3.032 |
| Полочн. индекс | 664 |
| Авторский знак | Ш26 |
|
Шаршунов, Вячеслав Алексеевич Шаршунов, В. А. |
|
|
Технология и оборудование для производства растительных масел и переработки их отходов Текст [пособие] |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Мисанта |
| Дата издания | 2011 |
| Объем | 535, [1] с. |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил |
| Аннотация | Приведена характеристика комплекса физико-механических, физико-химических и биологических свойств семян масличных растений, пригодных для производства растительного масла и являющихся объектами переработки в условиях Республики Беларусь. Рассмотрены основные элементы технология переработки исходного сырья, а также типы оборудования для выполнения отдельных операций. Представлены оптимальные конструктивно-технологические схемы оборудования для получения растительных масел, их очистки от примесей. Дана характеристика оборудования для подготовки шротов и жмыха для скармливания животным и птицам. |
| Ключевые слова | растительные масла |
|
технология растительных масел производство растительных масел оборудование переработка отходов масличные культуры семена масличных культур жмых шрот маслозаводы корма рафинация масел |
|
| Тип документа | m |
