| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/371206963 |
| Дата корректировки | 15:44:40 28 марта 2018 г. |
| ISBN | 978-5-394-01113-9 |
| Вид содержания и средства доступа | 51090-00 |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК |
658.62:663/664-047.27:006.063(075.8) 658.62:663/664]:005.935.3(075.8) 658.62:006.063(075.8) 006.063:663/664(075.8) 620.22:663/664(075.8) |
| Полочн. индекс | 658 |
| Авторский знак | Т 50 |
|
Криштафович, Валентина Ивановна Криштафович, В. И. |
|
|
Товароведение и экспертиза продовольственных товаров Текст методические рекомендации по подготовке и защите выпускной квалификационной работы : учебное пособие для студентов высших учебных заведений потребительской кооперации, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" под ред. проф. В. И. Криштафович |
|
| Основные сведения об издании | 2-е изд. |
| Место издания | Москва |
| Издательство | Дашков и К |
| Дата издания | 2011 |
| Объем | 181, [1] с. |
| Аннотация | Настоящее учебное пособие разработано с учетом опыта, накопленного кафедрой товароведения, товарного консалтинга и аудита и кафедрой коммерции и технологии торговли Российского университета кооперации. Для студентов, выполняющих выпускную квалификационную работу по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" (раздел: продовольственные товары), а также для руководителей, консультантов и рецензентов выпускных работ. |
| Ключевые слова | товароведение продовольственных товаров |
|
продовольственные товары экспертиза продовольственных товаров органолептическая оценка качество продовольственных товаров показатели качества оценка качества конкурентоспособность товаров выпускная квалификационная работа |
|
|
Жебелева, И. А. Заикина, В. И. Памбухчиянц, О. В. |
|
| Тип документа | m |
