| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/360338416 |
| Дата корректировки | 16:26:31 14 февраля 2018 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Желудков, А. Л. | |
|
Новое направление в конструировании ножей в машинах для куттерования мясного сырья Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Ключевые слова | мясное сырье |
|
колбасные изделия куттерные ножи оборудование пищевых производств измельчение сырья |
|
| Другие авторы | Акуленко, С. В. |
| Бренч, А. А. | |
|
Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010 С. 227-236 Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья RU/IS/BASE/353605002 Мелещеня А. В. |
|
| Тип документа | b |
