|
Новое направление в конструировании ножей в машинах для куттерования мясного сырья Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Ключевые слова | мясное сырье |
| Другие авторы | Акуленко, С. В. |
|
Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010 С. 227-236 Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья RU/IS/BASE/353605002 Мелещеня А. В. |
