| Индекс УДК | 637.146:641.562 |
| Автор | Фурик, Н. Н. |
|
Витаминизированные кисломолочные продукты Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | РУП "Институт мясо-молочной промышленности" |
| Дата издания оригинала | 2010 |
| Ключевые слова | кисломолочные продукты |
| Другие авторы | Жабанос, Н. К. |
|
Актуальные вопросы переработки мясного и молочного сырья Минск : РУП "Институт мясо-молочной промышленности", 2010 С. 125-133 Мелещеня А. В. RU/IS/BASE/353605002 |
