|
Выделение молочнокислых бактерий из ржаных хлебных заквасок спонтанного брожения Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Ключевые слова | молочнокислые бактерии |
|
RU/IS/BASE/764156490 Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2023 978-985-08-3004-3 С. 392-393 |
