|
Определение протеолитической активности дрожжей родов Kluyveromyces и Debaromyces для получения биологически активных пептидов в молочной сыворотке Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания | 2023 |
| Ключевые слова | протеолитическая активность дрожжей |
| Другие авторы | Фоменко, И. А. |
|
RU/IS/BASE/764156490 Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2023 978-985-08-3004-3 С. 205-206 |
