| Индекс УДК | 658.5 |
|
Вкус как товароведная характеристика: формировать вкус продукта или формировать пищевое поведение в отношении его вкуса? Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2023 |
| Ключевые слова | вкус продукта |
|
Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2023 Т. 2. - С. 148-149 RU/IS/BASE/754132701 978-985-7281-58-9 (т. 2) |
