Сайт библиотеки БГТУ Сайт БГТУ Электронная библиотека БГТУ
  1. Базы данных
  2. Книги
  3. Сравнительная характеристика методов оценки степени гидролиза пищевого коллагена
Поиск

Сравнительная характеристика методов оценки степени гидролиза пищевого коллагена

Авторы: Касько, Т. Е. Дмитроченко, А. Е. Щур, В. В. Янцевич, А. В.
Местонахождение Подробная информация
Сравнительная характеристика методов оценки степени гидролиза пищевого коллагена
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство Беларуская навука
Ключевые слова гидролиз пищевого коллагена
Другие авторы Дмитроченко, А. Е.
RU/IS/BASE/749733209
Молодежь в науке - 2023
Минск : Беларуская навука, 2023
С. 722-724