Поиск

Оценка мукомольных свойств белорусской пшеницы

Авторы: Косцова, И. С. Лысенкова, А. И. Сечкова, М. С.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.71
Оценка мукомольных свойств белорусской пшеницы
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2023
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2023
Т. 1. - С. 148-149
RU/IS/BASE/754132868
978-985-7281-57-2 (т. 1)