|
Дзета-потенциал, как показатель стабильности восстановленных растворов сухих молочных продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Ставрополь |
| Издательство | СтГМУ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | дзета-потенциал |
| Другие авторы | Евдокимов, И. А. |
|
RU/IS/BASE/737459788 Биотехнология: взгляд в будущее Ставрополь : СтГМУ, 2022 С. 172-174 |
