Поиск

Референтные экспресс-методики ГХ-МС для определения отдельных контаминатов в спиртных напитках

Авторы: Рудаков, О. Б. Шелехова, Я. О. Рудаков, Я. О. Полянский, К. К.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/738675794
Дата корректировки 11:47:08 29 мая 2023 г.
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 543.544:663.51
Автор Рудаков, О. Б.
Референтные экспресс-методики ГХ-МС для определения отдельных контаминатов в спиртных напитках
Электронный ресурс
Место издания Воронеж
Издательство ВГУИТ
Дата издания оригинала 2022
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил.
Ключевые слова спиртные напитки
контаминаты
микропримеси
фурфурол
метанол
кротоновый альдегид
хромато-масс-спектрометрия
алкогольные напитки
Другие авторы Шелехова, Я. О.
Рудаков, Я. О.
Полянский, К. К.
Организация/ юрисдикция Воронежский государственный технический университет
Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии
Воронежский филиал Российского экономического университета им. Г. В. Плеханова
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение
Воронеж : ВГУИТ, 2022
С. 460-466
RU/IS/BASE/734795275
Тип документа b