| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738424371 |
| Дата корректировки | 13:52:51 26 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.681 |
| Автор | Лобосова, Л. А. |
|
Кексы повышенной пищевой ценности нового состава Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | кексы |
|
гречневая мука мучные кондитерские изделия технология производства кексов |
|
| Другие авторы | Малютина, Т. Н. |
| Феофанова, Т. М. | |
| Организация/ юрисдикция | Воронежский государственный университет инженерных технологий |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 404-405 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
