Поиск

Состав, свойства и технологические решения по рациональному использованию новых сырьевых источников для расширения отечественного рынка рыбопродуктов

Авторы: Антипова, Л. В. Сетькова, А. Ю. Дворянинова, О. П.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/738422351
Дата корректировки 13:21:08 26 мая 2023 г.
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 664:637.56
Автор Антипова, Л. В.
Состав, свойства и технологические решения по рациональному использованию новых сырьевых источников для расширения отечественного рынка рыбопродуктов
Электронный ресурс
Место издания Воронеж
Издательство ВГУИТ
Дата издания 2022
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Ключевые слова рыбопродукты
рынок рыбопродуктов
рыбные хозяйства
рыбы поликультурные
веслонос
Другие авторы Сетькова, А. Ю.
Дворянинова, О. П.
Организация/ юрисдикция Воронежский государственный университет инженерных технологий
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение
Воронеж : ВГУИТ, 2022
С. 395-398
RU/IS/BASE/734795275
Тип документа b