| Индекс УДК | 664.68 |
| Автор | Мельников, И. А. |
|
Разработка мучного кондитерского изделия геродиетического профиля Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Ключевые слова | мучные кондитерские изделия |
| Другие авторы | Орловцева, О. А. |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 329-332 RU/IS/BASE/734795275 |
