| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/738146318 |
| Дата корректировки | 8:38:38 23 мая 2023 г. |
| Служба первич. каталог. | Шавель |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК |
664.681.15 640.43 |
| Автор | Сергиенко, И. В. |
|
Реализация хилинг-концепции при организации питания в гостинице Электронный ресурс |
|
| Место издания | Воронеж |
| Издательство | ВГУИТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова | гостиничная индустрия |
|
питание в гостинице система питания в отелях организация питания |
|
| Другие авторы | Успенская, М. Е. |
| Организация/ юрисдикция | Московский государственный университет спорта и туризма |
|
Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение Воронеж : ВГУИТ, 2022 С. 189-191 RU/IS/BASE/734795275 |
|
| Тип документа | b |
