| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715948618 |
| Дата корректировки | 10:36:58 8 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.344.8 |
| Автор | Беспалова, Е. В. |
|
Особенности технологической обработки сыворотки, полученной при производстве сыров с красителями Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | технологическая обработка сыворотки |
|
окрашенное сырное зерно сыворотка механическая очистка сыворотки |
|
| Другие авторы | Сороко, О. Л. |
|
Галактионова, Н. В. Пинчук, Г. П. |
|
| Организация/ юрисдикция | Институт мясо-молочной промышленности |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 307-308 |
|
| Тип документа | b |
