| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715876911 |
| Дата корректировки | 14:41:51 7 сентября 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 637.5.04/07 |
| Автор | Шкабров, О. В. |
|
Применение эфирно-масляной смеси в технологии производства мясных продуктов Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 7 назв. |
| Ключевые слова | эфирно-масляные смеси |
|
эфирные масла мясные продукты |
|
| Другие авторы | Резниченко, В. Д. |
| Андреева, И. И. | |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 271-272 |
|
| Тип документа | b |
