Поиск

Обоснование выбора сырья для новых видов пюреобразных детских консервов профилактического назначения

Авторы: Тимофеева, В. Н. Королева, Л. М. Семенова, А. Э. Груздова, А. А.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664.8/.9
Автор Тимофеева, В. Н.
Обоснование выбора сырья для новых видов пюреобразных детских консервов профилактического назначения
Электронный ресурс
Место издания Могилев
Издательство БГУТ
Дата издания оригинала 2022
Ключевые слова детское питание
Другие авторы Королева, Л. М.
RU/IS/BASE/715250600
Техника и технология пищевых производств
Могилев : БГУТ, 2022
С. 45-46