| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/715257798 |
| Дата корректировки | 10:43:18 31 августа 2022 г. |
| ISBN | 978-985-7281-26-8 (т. 1) |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 663.531 |
| Автор | Миронцева, А. А. |
|
Исследование возможности повышения ферментативной активности зерна ржи и тритикале при производстве Исследование возможности повышения ферментативной активности зерна ржи и тритикале при производстве пищевого этилового спирта Электронный ресурс |
|
| Место издания | Могилев |
| Издательство | БГУТ |
| Дата издания оригинала | 2022 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. |
| Библиография | Библиогр.: 2 назв. |
| Ключевые слова | ферментативная активность |
|
рожь тритикале пищевой этиловый спирт биоактивация амилолитические ферменты |
|
| Другие авторы | Цед, Е. А. |
| Организация/ юрисдикция | Белорусский государственный университет пищевых и химических технологий |
|
RU/IS/BASE/715250600 Техника и технология пищевых производств Могилев : БГУТ, 2022 С. 37-38 |
|
| Тип документа | b |
