| Индекс УДК | 637.1 |
| Автор | Мусина, О. Н. |
|
Возможность использования побочной продукции пантового оленеводства в технологии кисломолочных напитков Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | кисломолочные напитки |
| Другие авторы | Бондаренко, Н. И. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 391-395 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
