| Индекс УДК | 664.68 |
| Автор | Копылова, А. В. |
|
Разработка рецептуры хлеба отрубного с использованием сельдерея Электронный ресурс |
|
| Место издания | Краснообск |
| Издательство | СФНЦА РАН |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | хлеб отрубной |
| Другие авторы | Сапожников, А. Н. |
|
Пища. Экология. Качество Краснообск : СФНЦА РАН, 2021 С. 248-252 Нициевская, К. Н. RU/IS/BASE/708084855 |
