Поиск

Органолептическая оценка медовых напитков

Авторы: Голуб, О. В.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/708601300
Дата корректировки 9:42:38 15 июня 2022 г.
ISBN 978-5-6047430-2-7
Служба первич. каталог. Шавель
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.479
Автор Голуб, О. В.
Органолептическая оценка медовых напитков
Электронный ресурс
Место издания Краснообск
Издательство СФНЦА РАН
Дата издания оригинала 2021
Иллюстрации/ тип воспроизводства ил., табл.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
Ключевые слова медовые напитки
напитки медовые
органолептические показатели
медовуха
внешний вид
ароматы
вкусы
Пища. Экология. Качество
Краснообск : СФНЦА РАН, 2021
С. 112-116
Нициевская, К. Н.
RU/IS/BASE/708084855
Тип документа b