| Индекс УДК | 613.26 |
| Автор | Бабинцев, К. А. |
|
Определение основных характеристик белкового растительного продукта, полученного с применением ферментации Электронный ресурс |
|
| Место издания | Пермь |
| Издательство | ПНИПУ |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова | белковый растительный продукт |
|
RU/IS/BASE/707571270 Химия. Экология. Урбанистика Пермь : ПНИПУ, 2021 С. 22-25 |
