Поиск

Оценка качества мороженой рыбы

Авторы: Волкова, А. В. Власова, Е. А.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/706797073
Дата корректировки 12:31:13 25 мая 2022 г.
Служба первич. каталог. Шайковская
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Код языка издания rus
Автор Волкова, А. В.
Оценка качества мороженой рыбы
Электронный ресурс
Место издания Ставрополь
Издательство СтГМУ
Дата издания 2021
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 4 назв.
Ключевые слова мороженая рыба
рыбные продукты
морепродукты
качество рыбных продуктов
Власова, Е. А.
RU/IS/BASE/705596745
Биотехнология: взгляд в будущее
Ставрополь : СтГМУ, 2021
С. 210-214
Тип документа b