| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/705763127 |
| Дата корректировки | 13:18:47 13 мая 2022 г. |
| ISBN | 978-5-8353-2619-8 |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.768:663.43 |
| Автор | Киселева, Т. Ф. |
|
Оценка пригодности отечественного пивоваренного сырья - фактор продовольственной безопасности страны Электронный ресурс |
|
| Место издания | Кемерово |
| Издательство | КГУ |
| Дата издания | 2020 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 8 назв. |
| Ключевые слова | пивоваренное сырье |
|
продовольственная безопасность солодовенная инженерия пивоваренный ячмень солод ячмень пивоваренных сортов |
|
| Другие авторы | Пермякова, Л. В. |
| Сергеева, И. Ю. | |
| Организация/ юрисдикция | Кемеровский государственный университет |
|
RU/IS/BASE/705596177 Актуальные направления научных исследований: технологии, качество и безопасность Кемерово : КГУ, 2020 С. 10-12 |
|
| Тип документа | b |
