| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/697557235 |
| Дата корректировки | 9:13:41 8 февраля 2022 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Шайковская |
| Код языка издания | rus |
| Автор | Колесник, И. М. |
|
Активность хлебопекарных дрожжей при брожении пшенично-ржаных смесей с добавкой из порошка календулы Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
| Ключевые слова | хлебопекарные дрожжи |
|
брожение пшенично-ржаные смеси порошок календулы календула лекарственная мучные смеси |
|
| Другие авторы | Миронович, В. Е. |
| Русина, И. М. | |
| Организация/ юрисдикция | Гродненский государственный университет им. Янки Купалы |
| Другие уровни | Факультет биологии и экологии |
|
Гродненский государственный аграрный университет Инженерно-технологический факультет |
|
|
RU/IS/BASE/697626549 Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2021 978-985-08-2731-9 С. 198-199 |
|
| Тип документа | b |
