| Индекс УДК | 635.21.077: 621.365 |
| Автор | Бондарчук, О. В. |
|
Технология электроактивации пивоваренного ячменя при производстве солода Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Ключевые слова |
солод солодоварение; солодовое производство электроактивация пивоваренного ячменя ячмень пивоваренный |
| Другие авторы | Пашинский, В. А. |
|
Передовые технологии и материалы будущего Минск : БГТУ, 2021 Т. 1. - С. 49-52 RU/IS/BASE/693064763 |
