| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/684505544 |
| Дата корректировки | 12:26:22 9 сентября 2021 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | eng |
| Индекс УДК | 637.14 |
| Lemiasheuski, V. O. | |
|
Milk and milk by products and alternative assessment methods Electronic resource |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфин |
| Дата издания оригинала | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 15 назв. |
| Ключевые слова |
butter milk buttermilk milk processing of the raw material milk skim milk wastes from dairy product молоко молочная сыворотка молочные продукты пахта переработка молочного сырья |
|
Ozcan, M. M. Ostrenko, K. S. |
|
|
All-Russian research Institute of Physiology, Biochemistry and Nutrition of animals – branch of the Federal Research Center for Animal Husbandry named after Academy Member L. K. Ernst International State Ecological Institute named after A. D. Sakharov of the Belarusian State University Department of Food Engineering, Faculty of Agriculture |
|
|
Сахаровские чтения 2021 года: экологические проблемы XXI века Минск : ИВЦ Минфин, 2021 Ч. 1. - С. 225-228 RU/IS/BASE/683030560 |
|
| Тип документа | b |
