| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/672487604 |
| Дата корректировки | 14:28:34 14 декабря 2023 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Свежинцева |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 664.64.016:664.68 |
|
Чернецкая, Юлия Григорьевна доцент; канд. фарм. наук Ю. Г. Чернецкая |
|
|
Показатели безопасности кондитерских изделий с пониженной калорийностью Электронный ресурс |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | БГТУ |
| Дата издания | 2021 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | табл. |
| Библиография | Библиогр.: 3 назв. |
|
безопасность пищевой продукции загразнение микроорганизмами загрязнение химическими веществами определение токсичных элементов изделия пониженной калорийности торты бисквитные крем заварной |
|
|
Белорусский государственный технологический университет Кафедра биотехнологии |
|
|
Технология органических веществ Минск : БГТУ, 2021 С. 369-371 RU/IS/BASE/670161009 |
|
| Тип документа | b |
