Поиск

Оптимизация процесса спиртового брожения с применением иммобилизованных дрожжей

Авторы: Бекташева, М. Р. Мирзарахметова, Д. Т.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/672336563
Дата корректировки 14:28:21 14 декабря 2023 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Свежинцева
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.45:663.12
Бекташева, М. Р.
зам.начальника
М. Р. Бекташева
Оптимизация процесса спиртового брожения с применением иммобилизованных дрожжей
Электронный ресурс
Место издания Минск
Издательство БГТУ
Дата издания оригинала 2021
Библиография Библиогр.: 4 назв.
двуступенчатое сбраживание сусла
брожение
спиртовое брожение
Мирзарахметова, Д. Т.
профессор; д-р техн. наук
Д. Т. Мирзарахметова
Агентство по регулированию алкогольного и табачного рынка и развитию виноделия Республики Узбекистан, г. Ташкент
Ташкентский государственный технический университет
Технология органических веществ
Минск : БГТУ, 2021
С. 287-288
RU/IS/BASE/670161009
Тип документа b