| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/670341279 |
| Дата корректировки | 13:54:39 29 марта 2021 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Крот |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 577.122.2:57.044:637.055:637.075:579.67 |
| Автор | Бирюков, Р. Н. |
|
Получение и антимикробная активность пептидов казеинов молока сельскохозяйственных животных Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания оригинала | 2019 |
| Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил., табл. |
| Библиография | Библиогр.: 57 назв. |
| Ключевые слова | казеины |
|
очистка казеинов пептиды протеолиз казеинов молока ферментативный гидролиз |
|
| Другие авторы | Губчик, К. А. |
|
Костеневич, А. А. Агиевич, И. С. Капустин, М. А. |
|
| Организация/ юрисдикция | Институт микробиологии НАН Беларуси |
|
Микробные биотехнологии: фундаментальные и прикладные аспекты Минск : Беларуская навука, 2019 Т. 11. - С. 371-385 RU/IS/BASE/646307657 2226-3136 |
|
| Тип документа | b |
