| Маркер записи | n |
| Контрольный номер | RU/IS/BASE/662572489 |
| Дата корректировки | 16:06:32 29 декабря 2020 г. |
| Код языка каталог. | rus |
| Правила каталог. | PSBO |
| Служба первич. каталог. | Перепелкина |
| Код языка издания | rus |
| Индекс УДК | 547.393.52:664 |
| Мойсеенок, А. Г. | |
|
Сорбиновая кислота и ее соли (Е 201-203): содержание в продуктах питания и антиметаболитный потенциал консерванта Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Библиография | Библиогр.: 4 назв. |
| Ключевые слова |
антиметаболическое действие Е 201 Е 202 Е 203 консерванты пищевые добавки продукты питания сорбат калия сорбат кальция сорбат натрия сорбиновая кислота |
|
Рослик, В. Л. Смашевский, Н. Д. Ионова, Л. П. |
|
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 411-415 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
|
| Тип документа | b |
