| Индекс УДК | 664.843.626:543.92 |
|
Изучение органолептического профиля свежих подготовленных овощей упакованных под вакуумом Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
органолептические свойства продуктов органолептический анализ свежие овощи |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 352-354 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
