Поиск

Идентификация географического происхождения пищевых продуктов

Авторы: Давыдова, Е. А. Заболоцкая, Т. А.
Местонахождение Подробная информация
Индекс УДК 664:[543.621:546.027]
Идентификация географического происхождения пищевых продуктов
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания оригинала 2016
Ключевые слова географическое происхождение продукции
изотопный состав продуктов
метод изотопного анализа
пищевые продукты
фальсификация пищевых продуктов
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 313-315
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9