| Индекс УДК | 663.81:629.7 |
|
Особенности технологии производства киселей для космического питания Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
кисели плодово-ягодные космическое питание пектин питание космонавтов производство киселей сублимационная сушка сублимированные продукты |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 245-249 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
