Поиск

Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов

Авторы: Тананайко, Татьяна Михайловна Урсул, О. Н. Соловей, В. И.
Местонахождение Краткая информация
Маркер записи n
Контрольный номер RU/IS/BASE/661876670
Дата корректировки 14:41:27 21 декабря 2020 г.
Код языка каталог. rus
Правила каталог. PSBO
Служба первич. каталог. Перепелкина
Код языка издания rus
Индекс УДК 663.52
Тананайко, Татьяна Михайловна
Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов
Текст
Место издания Минск
Издательство ИВЦ Минфина
Дата издания 2016
Иллюстрации/ тип воспроизводства табл.
Библиография Библиогр.: 3 назв.
Ключевые слова ароматические компоненты древесины
водно-спиртовые растворы
выдержка алкогольных напитков
древесина дуба
дуб черешчатый
компоненты древесины
производство зерновых дистиллятов
структурный состав древесины
химический состав древесины
экстрактивные вещества древесины
Урсул, О. Н.
Соловей, В. И.
Инновационные технологии в пищевой промышленности
Минск : ИВЦ Минфина, 2016
С. 125-129
RU/IS/BASE/656764117
978-985-7142-14-9
Тип документа b