| Индекс УДК | 663.52 |
|
Исследование особенностей структурного состава древесины белорусского дуба для целей производства выдержанных зерновых дистиллятов Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | ИВЦ Минфина |
| Дата издания оригинала | 2016 |
| Ключевые слова |
ароматические компоненты древесины водно-спиртовые растворы выдержка алкогольных напитков древесина дуба дуб черешчатый компоненты древесины производство зерновых дистиллятов структурный состав древесины химический состав древесины экстрактивные вещества древесины |
|
Инновационные технологии в пищевой промышленности Минск : ИВЦ Минфина, 2016 С. 125-129 RU/IS/BASE/656764117 978-985-7142-14-9 |
