| Индекс УДК | 602.3:579.864 |
| Автор | Головнева, Н. А. |
|
Исследование культурально-морфологических и физиолого-биохимических свойств мезофильных молочнокислых бактерий, выделенных из природных источников Текст |
|
| Место издания | Минск |
| Издательство | Беларуская навука |
| Дата издания | 2019 |
| Ключевые слова |
Lactococcus, род бактерий бактериальные закваски бактерии молочнокислые закваски бактериальные изоляты молочнокислые бактерии Streptococcus, род бактерий Leuconostoc, род бактерий Lactobacillus, род бактерий |
| Другие авторы | Рябая, Н. Е. |
